Tel Mozart ou Beethoven déclinant à l’infini leurs variations sur les mélodies qui les obsédaient, Ernest Daltroff, véritable virtuose du parfum, compose au début du siècle deux variations olfactives sur un thème majeur : le Narcisse.

Envoûtant et mystérieux en 1911 dans Narcisse Noir, il est interprété en 1922 dans un registre beaucoup plus sobre. La structure très dépouillée du parfum, lui confère son extraordinaire pureté, que véhicule si justement le nom : Narcisse Blanc.